Malanga Blanca - TiquizqueDescripciónLos cormelos tienen una corteza de color marrón oscuro y la pulpa es blanca o amarilla, tiene nudos de donde nacen las yemas. Nombre CientificoXanthosoma Violaceum VariedadesLila y Blanca UsosSe utiliza principalmente como alimento humano para hacer cremas, puré, guisos, sancocho, y postres Valor Nutricional Proteinas: 1,7g Fibra dietética: 0,6g Carbohidratos: 23,8% Calcio: 22mg Fósforo: 72mg Valor energético: 300kcal PresentaciónCaja de Cartón Meses de Producción Enero Febrero Marzo Abril Octubre Noviembre Diciembre